飯能市で健康注文住宅に入居中のつんちゃんです。

今日、は東日本大震災発生から１０年の節目。

毎年、黙祷を捧げるだけでしたが、今年から祈りと共に、お味噌の仕込みと、開封をするということをやっていこういと思います。

というもの、海外在住の発酵のプロが、世界中の日本人と３．１１を風化させないようにと、その日に仕込みを世界中でするという呼びかけをしていたのです。

それを聞いてから、今日この日に備えて、お豆の浸水から丁寧に準備しました。

例年であれば、家族の揃う週末にしていましたが、毎年恒例行事にしよう。そして、次世代の子どもたちへ身体を整えられる、最高の日本の伝統文化を残していこうと思います。